No Brasil há muitas receitas e especulações. Pessoas que jamais pisaram em Portugal mas acreditam que sejam expert no preparo dos tradicionais e deliciosos bolinhos de 'vacalhau'.

Mas não há necessidade de viajar ao país pátreo para surpreender nesta simples receita.

Então vou ensinar, provando que esses quitutes, como tudo gostoso na vida, são simples de fazer.

Ingredientes:

• 1 Kg de batatas secas (as médias, nem grandes nem pequenas)
• 800 gr de bacalhau desfiado e sem sal
• um maço de cheiro verde (salsa e cebolinha)
• um ovo

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Se quiser impressionar uma pessoa e deixá-la "apaixonada", prepare um jantar romântico só pra vocês dois. O cardápio deve ser leve e afrodisíaco, levando ao encantamento. Garanto de sua noite será inesquecível. Vamos lá? Vamos servir creme de champignon de entrada. Prato principal: camarão na frigideira com pêra e vinho branco. Arroz branco com carne desfiada de siri. Sobremesa, bem, que tal sorvete de creme com calda quente de chocolate?

Entrada -- Creme de champignon

Ingredientes:

• creme de cebola
• 100 gr de champignon

Modo de fazer: Siga ...

Não tenha dúvidas que ele é mais saboroso, mais leve e totalmente italiano, capiche? O macarrão feito em casa, dá um pouquinho de trabalho, porém você terá duas vantagens: além de econômico, nenhuma amiga poderá oferecer um prato tão especial como este. Vou te passar a receita de um fetuccine ao molho branco explendoroso.

Massa -- 4 pessoas

Ingredientes:

• 1/5 quilo de farinha de trigo
• 6 ovos
• uma colher de sopa rasa de sal

Modo de fazer: Amasse os ingredientes até formar massa lisa. Deixar descansar por vinte minutos ...

Por mais que pareça algo simples de preparar, o arroz nosso de cada dia exige alguns cuidados e segredos para que fique saboroso, solto na panela e digno de elogios.Há três qualidades de arroz: o branco, o parbolizado e o integral. Os mais usados são o branco e o parbolizado. Arroz branco ou parbolizado: Ingredientes - 2 a 3 pessoas:

• 2 copos americanos de arroz cru (algumas marcas não necessitam ser lavadas, leia nas instruções);
• sempre três vezes a quantidade de água

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